- 14:31 Гра на виживання: українські зірки відреагували на жахливу атаку росії по Україні
- 14:22 США відмовляються підтримувати майбутні «сили безпеки» в Україні — ЗМІ
- 14:10 Компанії Порошенка зробили майже неможливою купівлю землі українцями, — Олещук
- 13:54 Деякі послуги мобільного оператора lifecell стануть дорожчими: за що доведеться платити більше з 11 червня
- 13:51 Окупувати всю Україну на схід від Дніпра і відрізати країну від Чорного моря: що заявили в Офісі президента про плани путіна
- 13:23 Наводили удари по Дніпру: СБУ затримала двох агентів ворога
- 13:21 Служити зможуть і 60-річні: ВР на півдорозі до дозволу брати на контракт вікових українців
- 13:12 «Гучна ніч у Києві, тату»: донька Кіта Келлога поділилась з батьком «дивним відчуттям»
- 12:55 Більше не «мамине хлоп’ятко»: старший син Вікторії Бекхем змінив тату на її честь
- 12:47 Росія не змінює почерку: Зеленський відреагував на комбіновану атаку на Україну
- 12:20 «Це був суцільний шок — у сусідню будівлю прилетів дрон»: зірка «Перших ластівок» Олег Гоцуляк про випробування та творчість під час великої війни
- 12:07 «Дзеркальна дата» 06.06: перед ким сьогодні відкриються двері до щастя
Обробляємо оселедець швидко і без кісток за голландським способом (відео)
Жоден святковий або навіть буденний стіл не обходиться без страв із оселедця: з нього готують салати, закуски, маринують, подають з картоплею, а деякі навіть смажать і варять.
Але будь-яка страва із оселедця починається з оброблення риби.
Про те, як провести цей процес «по-голландськи», розповіли автори youtube-каналу.
Згідно з їхніми рекомендаціями, перш за все потрібно видалити зябра і, тим самим частину вмісту шлунка.
Після цього відрізається частина очеревини.
А потім слід зробити невеликий надріз — буквально трохи — біля голови та по хребту.
Потім з риби знімається шкіра, утримуючи рибу за голову.
Після цього недалеко від хвостової частини перерізати кістку. І потім цю кістку та хребет витягнути з риби.
І лише після цього відрізати голову.
У результаті виходить два філе, з яких зчищаються всі залишки плівки, кишок та реберних кісток.
«На цьому етапі обробка закінчується, і ось у такому вигляді голландці її вживають. Дві філешки без кісток — спробуйте та оцініть смак», — радять автори ролика.
До речі, оселедець стане відмінним доповненням до гарячих страв, наприклад, національної української страви — капустняку.
160055Читайте нас у Facebook
