- 10:44 У Прикарпатті сотні рятувальників другу добу шукають зниклу шестирічну дитину
- 10:43 Favbet Foundation та благодійний фонд відкрили дві нові локації проєкту «Re:start» для реабілітації поранених
- 10:24 Зеленський планує особисто взяти участь у саміті НАТО, — джерела в ОП
- 09:54 Чемпіон України з легкої атлетики загинув на війні у 26 років
- 09:34 Зрадниця Лорак отримала громадянство росії, — росЗМІ
- 09:06 Афера на мільйони: у Києві розкрили масштабну злодійську схему, від якої постраждали тисячі нацгвардійців
- 08:41 Ворог атакував Дніпропетровщину дронами та артилерією: є постраждалі
- 08:16 Стрільцям — енергія та нові проекти, а Терезам — дипломатичність та ощадливість: гороскоп для всіх знаків Зодіаку на 19 червня
- 08:03 Клубний чемпіонат світу-2025 з футболу: календар, результати та відеоогляди матчів, розклад телетрансляцій
- 18.06 23:02 На закупівлі медобладнання для онкохворих Інституту раку вкрали понад 231 мільйон гривень, — НАБУ
- 18.06 22:27 Секрети використання лаванди на кухні: деякі з них вам точно сподобаються
- 18.06 22:00 Ароматне масло з анчоусами: просто і смачно
На вагу ніяк не вплине: чому варто вживати солодку кукурудзу
Мало що говорить про літо так, як свіжозірваний качан солодкої кукурудзи, підсмажений до досконалості, трішки змащений маслом і посипаний сіллю. Проте багато хто висловлює сумніви щодо користі кукурудзи для здоров'я. То чим саме вона корисна і в які міфи не варто вірити, розповіло видання eatingwell.com.
Один з міфів — солодка кукурудза містить багато жирів. Але технічно вона вважається продуктом з низьким вмістом жирів — в одному качані близько 1 грама. І половину складають поліненасичені жири, які корисні для здоров'я серця.
Подейкують, що вживання кукурудзи призведе до збільшення ваги. Звичайно, ви можете намазати її маслом та іншими висококалорійними добавками. Але один звичайний качан містить лише 122 калорії — як яблуко. 3,5 грама клітковини в одному качані кукурудзи допоможуть вам довше відчувати себе ситими, тож ви з меншою ймовірністю переїсте. Крім того, вона містить стійкий крохмаль, який повільно перетравлюється і допомагає контролювати вагу.
Щодо того, що солодка кукурудза містить багато цукру, то насправді, як зазначають автори статті, в одному качані середнього розміру міститься лише 5 грамів натурального цукру. Качан солодкої кукурудзи містить менше третини цукру в банані і лише близько однієї п'ятої цукру в яблуці середнього розміру. Навіть буряк містить більше грамів цукру на порцію, ніж кукурудза.
Кукурудза має численні переваги для здоров'я. Вона багата на лютеїн і зеаксантин — дві фітохімічні речовини, які сприяють здоровому зору, згідно з оглядом 2018 року в журналі «Nutrients».
Нерозчинна клітковина кукурудзи не лише допомагає схуднути, але й живить корисні бактерії у вашому кишківнику, які сприяють травленню та допомагають підтримувати нормальний режим випорожнення. Додайте до цього здорову кількість вітамінів групи B, а також залізо, білок і калій, і ви отримаєте просто суперкорисний овоч.
Раніше відома травниця розповіла про цілющі властивості найкориснішого літнього фрукта — дині.
1219Читайте також: Всім, у кого підвищена кислотність та турбує печія, варто споживати огірки, — травниця
Читайте нас у Facebook
